Підтримка ветеранського підприємництва та розвиток сімейної справи у Запоріжжі
Під час робочого візиту до Запоріжжя Міністр у справах ветеранів України Віталій Кім разом із заступниками відвідали ветеранський бізнес — ресторан української кухні «Козацький форпост», який розвиває ветеран 110-ї окремої бригади ТрО Олександр Хохотва разом із родиною.
Бойовий шлях Олександра розпочався ще у 2014–2015 роках під час АТО, де він захищав Україну у складі підрозділу МВС особливого призначення «Скіф».
Повернувшись до цивільного життя, родина започаткувала власну справу — до повномасштабного вторгнення вони вже мали невелике кафе.
З початком повномасштабної війни родина вирішила змінити підхід і відкрила новий заклад — «Козацький форпост», об’єднавши в ньому козацький колорит Запорізького краю, військову тематику та українську кухню. Вибір назви був очевидним, її обрали одразу й без вагань: «Місто наше – козацьке». Концепція закладу тісно пов’язана з ідеєю підтримки країни та популяризацією національної кухні.
Згодом Олександр разом із сином Сергієм долучилися до захисту України та три роки виконували бойові завдання у найгарячіших точках — на Донецькому, Запорізькому, Сумському, Куп’янському та Покровському напрямках.
Поки чоловіки перебували на фронті, розбудовою та збереженням закладу опікувалася дружина Олена. У 2024 році вона отримала мікрогрант на підтримку малого бізнесу, що допомогло зберегти ресторацію та втримати її роботу в умовах прифронтового міста.
У лютому 2025 року через травму спини та за станом здоров’я Олександр демобілізувався. Повернувшись з війська, натхненний успішним прикладом дружини ветеран вирішив розширювати сімейну справу.
За словами Олександра, у Запоріжжі небагато закладів, які пропонують саме українські страви, тому «Козацький форпост» став особливим місцем із власним характером. Візитівкою ресторану є декілька видів борщу, зокрема автентичний борщ із копченими грушами, який найбільше вражає гостей. Окрім традиційних страв, у меню адаптували популярні позиції під власний бренд — так з'явилася фірмова «козацька піца» та авторські бургери. За словами Олександра, бізнес для нього став не лише джерелом доходу, а й важливою можливістю адаптуватися до цивільного життя та відволіктися від важких спогадів про війну.
Зважаючи на те, що через війну відвідуваність закладів у прифронтовому місті зменшилася, родина шукала нові шляхи розвитку. Завдяки гранту в розмірі 500 тисяч гривень від Українського ветеранського фонду Мінветеранів підприємці запустили виїзне обслуговування (кейтеринг). На грантові кошти придбали додаткове обладнання та посуд, що дозволяє обслуговувати масові заходи.
Розвиток бізнесу в Запоріжжі супроводжується щоденними викликами: перебоями з електропостачанням, дефіцитом води та нестачею кадрів через міграцію. Попри це, родина продовжує розширювати справу, створювати нові робочі місця та інвестувати у розвиток прифронтового міста.
Під час візиту Міністр у справах ветеранів України Віталій Кім наголосив, що розвиток ветеранського підприємництва та економічна активність ветеранів та ветеранок є одним із ключових напрямів роботи відомства:
«Підтримка ветеранського бізнесу та розвиток економічного потенціалу наших Захисників і Захисниць — це один із безумовних пріоритетів Міністерства. Коли ветеран повертається зі служби до цивільного життя, він повинен мати реальний вибір: відкривати власну справу, знаходити нове місце роботи чи проходити перекваліфікацію. І завдання нас як держави — створити всі умови та надати інструменти, щоб цей вибір був доступним, зрозумілим і підкріпленим дієвою підтримкою», — зазначив Віталій Кім.
Заклад знаходиться за адресою: м. Запоріжжя, вул. Леоніда Жаботинського, 45 А.
